“風(fēng)傳花信，雨濯春塵?！彪S著谷雨節(jié)氣正式出場(chǎng)，春天的故事也開始進(jìn)入最引人入勝的戲份。
“詩(shī)寫梅花月，茶煎谷雨春?！苯?jīng)過(guò)一個(gè)寒冬的蟄伏，家鄉(xiāng)的茶樹在雨水的滋潤(rùn)下冒出千頭萬(wàn)芽，碧綠蔥翠，鮮嫩欲滴。這個(gè)時(shí)候，沏一壺谷雨茶，茶芽肥碩，色澤翠綠，香氣怡人，壺中有久違的云霧山川，有詩(shī)意的春暖月圓，更有超脫于浮華之外的真趣清歡。那馥郁的清香，穿越冬日，慰藉人的心靈。
谷雨茶，谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適宜，雨量充沛，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，茶味鮮活，香氣四溢。于是，谷雨節(jié)氣素有摘新茶的傳統(tǒng)。明代許次紓在《茶疏》中談到采茶的時(shí)節(jié)：“清明太早，立夏太遲，谷雨前后，其時(shí)適中?！泵耖g諺云：“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨?！?/p>
采下來(lái)的鮮葉經(jīng)晾曬、殺青、揉捻、烘焙等多道工序，與冒著熱氣的清水相遇，化身為一杯香氣裊裊的茗茶，一饗所有期待已久的愛茶人。春季茶芽最嫩，茶葉口感更為鮮甜，而谷雨茶成品的色澤和沖泡后的茶湯，更多地保留了鮮葉的綠意，更對(duì)應(yīng)著這個(gè)季節(jié)的生趣盎然。一縷谷雨新茶的悠悠清香，穿越千年時(shí)光，讓愛茶如癡的人念念不忘。
黃庭堅(jiān)詩(shī)云：“未知東郭清明酒，何似西窗谷雨茶?！痹谶@個(gè)富有詩(shī)情畫意的季節(jié)，敏感的詩(shī)人用手中多情的筆在書卷上肆意風(fēng)流。當(dāng)代作家蘇叔陽(yáng)說(shuō)：“飲一口這暖暖的谷雨茶，像整個(gè)春天就在自己的身邊，身體卸下了冬天所有的寒冷和沉重?！?/p>
新火煮新茶，一盞得清歡。春光正好，煮一壺鮮嫩的春茶，看那騰起的綠茶舒身展體，鮮活得如枝頭再生，染得春光盈眼；透過(guò)氤氳的水汽，素雅的茶香，啜一口，縷縷清香溢出，一份平凡生活里的可貴詩(shī)意悄然而來(lái)，將每一個(gè)當(dāng)下都活得飽滿，把每一個(gè)日子都過(guò)得豐盈。
（甘武進(jìn)）
(編輯： 廣州網(wǎng) 龍煜)
