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    初秋養(yǎng)肺用好這“三寶”

    www.arcmobilellc.com2024-08-23 17:04:22來源: 廣州日報

    廣州日報訊 (全媒體記者徐依勵 通訊員金小洣)處暑節(jié)氣剛剛過去,這也是秋季的第二個節(jié)氣。廣東省名中醫(yī)、廣東省第二中醫(yī)院心血管專家王清海教授指出,在初秋時節(jié),進補應(yīng)該強調(diào)滋陰潤燥,重在養(yǎng)肺,建議用好“養(yǎng)肺三寶”——百合、雪梨和冬蟲草。

    百合

    百合為清肺潤燥的上品,有很好的養(yǎng)陰潤肺、清心安神的作用。

    藥膳方推薦:百合蓮子燉木瓜

    材料:百合5克、白蓮子5顆、木瓜1個、白冰糖適量。

    做法:將木瓜對半剖開,把洗凈的百合、蓮子、冰糖放在一半木瓜中,加適量水,再把切開的木瓜合上,一起放在蒸籠中蒸熟即可。

    功效:滋陰潤肺,對于皮膚干燥、口干舌燥、大便秘結(jié)者尤其有效。

    雪梨

    雪梨味甘甜,具有生津止渴、潤燥化痰、解酒的作用。

    藥膳方推薦:百合川貝燉雪梨

    材料:百合5克、川貝5克、雪梨1個。

    做法:把雪梨洗凈,切片,與洗凈的百合、川貝一起加水燉煮約半小時即可,將百合和雪梨一起吃。

    功效:潤肺止咳。

    冬蟲草

    冬蟲草性溫,味甘香,它對于肺腎兩虛的人群,有很強的養(yǎng)肺補腎作用。秋天養(yǎng)肺,可以經(jīng)常吃一些冬蟲草補益肺腎,可以燉湯,也可以泡酒、泡茶飲。

    藥膳方推薦:冬蟲草老鴨湯

    材料:老鴨1只,冬蟲草5~10枚,生姜食鹽少量。

    做法:洗凈的老鴨放入砂鍋,再放入蟲草,加水,以小火燉至鴨肉爛熟即可。

    功效:補益肺腎,特別適合體虛、四肢無力、自汗、腰膝酸軟的人群。

    (編輯: 吳嘉祺)

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